美国连锁快餐品牌 Steak'n Shake 刚官宣了个大动作——直接把1000万美元配置成比特币،正式写进公司资产负债表。这不是空穴来风，而是他们过去八个月加密策略的自然延续。

早在今年5月，Steak'n Shake 就已经在美国全部门店上线了闪电网络支付，开始接受比特币结算。一开始这个举措主要是为了降低信用卡手续费的成本压力，顺便吸引年轻的加密用户。但现在看，这步棋下得更深。

他们设计的这套逻辑其实挺有意思——消费者用比特币支付，交易量起来了，对应的收入就源源不断地流入公司的比特币储备（SBR）。这部分资金不是被挪作他用，而是直接用于原料采购升级、门店装修翻新这些硬性开支。更关键的是，整个过程中菜单价格基本没变。

说白了，这就是一个自我强化的循环——越多人用比特币买餐，收入越充裕，运营投入越充足，体验越好，吸引力就越强。从商业角度看，Steak'n Shake 把比特币从支付工具变成了资产储存和业务增长的杠杆。