Malgré les récentes baisses de tarifs aux États-Unis, le marché du café ne semble pas se redresser. Les prix restent obstinément élevés, et les insiders de l'industrie suggèrent que cette tendance persistera plus long que beaucoup ne l'avaient anticipé. Le déséquilibre fondamental entre l'offre et la demande - provoqué par des conditions météorologiques défavorables dans des régions de culture clés et des comportements de consommation en évolution - continue de l'emporter sur tout soulagement politique. Pour les traders et les consommateurs, le message est clair : préparez-vous à des prix premium pour votre café du matin. Cette pression sur les matières premières reflète des pressions inflationnistes plus larges que les ajustements tarifaires à eux seuls ne peuvent résoudre.