Rede de hamburguerias do Reino Unido MEATliquor cai em administração, fecha tudo exceto duas unidades

Mensagem do Gate News, 16 de abril — A MEATliquor, rede de hamburguerias sediada em Londres, recorreu oficialmente a administradores após o aumento acelerado dos preços da energia e os custos operacionais em espiral levarem o negócio à beira do limite. Agora, a rede opera apenas duas unidades restantes em Oxford Circus e East Dulwich, além de um bar esportivo da marca, o BLOODsports, em Covent Garden.

Em março, o grupo fechou cinco de seus oito sites em Londres, incluindo unidades em Islington, Clapham Junction e Queensway. O fundador Scott Collins disse ao Restaurant Online: “Além do IVA, taxas, custos de carne bovina e energia, agora temos uma nova guerra criando incerteza e mais greves do Metrô para lidar. Estamos na mesma posição de muitos outros na indústria e eu só estou me antecipando antes que sejamos forçados a isso.” A rede foi fundada em 2009 por Yianni Papoutsis e Scott Collins como uma van de comida móvel, MEATwagon, antes de abrir sua primeira unidade em endereço fixo perto da Oxford Street em 2011. No auge, a MEATliquor operou 13 unidades no Reino Unido e em Singapura.

O encerramento reflete pressões mais amplas enfrentadas pelo setor de alimentação casual no Reino Unido. A rede italiana de restaurantes e bares Veeno Bars também entrou em administração em 8 de abril, citando custos operacionais crescentes e desafios com propriedades como fatores-chave.