ญี่ปุ่นกำลังเผชิญภาวะขาดแคลนกล้วยรุนแรงที่สุดในรอบเกือบ 50 ปี ซึ่งเกิดจากวิกฤตซัพพลายเอทิลีนที่เชื่อมโยงกับการหยุดชะงักของน้ำมันจากตะวันออกกลาง ตามรายงานวันที่ 2 มิถุนายนของ Lianhe Zaobao สื่อสิงคโปร์ บริษัท Farmind ผู้ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับกล้วยนำเข้าประมาณ 30% ของญี่ปุ่น เตือนว่าค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องพุ่งขึ้นเกือบ 10 เท่า และระบุว่า หากสถานการณ์ยืดเยื้อ กล้วยอาจหายไปจากโต๊ะอาหารในญี่ปุ่นได้
วิกฤตดังกล่าวมีสาเหตุมาจากญี่ปุ่นพึ่งพาตะวันออกกลางอย่างหนักสำหรับแหล่งนาฟทา ประมาณ 80% ของแหล่งนาฟทาของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอนุพันธ์ปิโตรเลียมสำคัญที่ใช้ผลิตเอทิลีน—ก๊าซที่จำเป็นต่อการทำให้กล้วยสุก การขนส่งผ่านช่องแคบฮอร์มุซที่สะดุด ทำให้การส่งออกนาฟทาจากตะวันออกกลางไปยังเอเชียหยุดชะงักเกือบทั้งหมด ตามรายงาน กล้วยเป็นผลไม้ที่คนญี่ปุ่นบริโภคสูงสุด และโดยทั่วไปจะนำเข้าในสภาพสีเขียว โดยต้องนำก๊าซเอทิลีนมาจัดการก่อนจำหน่ายที่หน้าร้าน Farmind ระบุว่า สต็อกเอทิลีนของบริษัทกำลังลดลงอย่างต่อเนื่อง และบริษัทกำลังแสวงหาแหล่งซัพพลายใหม่ทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างจริงจัง
ความสะดุดของซัพพลายนาฟทาเป็นตัวกระตุ้นให้การผลิตเอทิลีนลดลง
ซัพพลายนาฟทาของญี่ปุ่นพึ่งพา “การนำเข้า” ประมาณ 80% จากตะวันออกกลาง ตามข้อมูลของ Kyodo News ที่ถูกอ้างถึงในรายงาน นาฟทาเป็นอนุพันธ์สำคัญจากการกลั่นปิโตรเลียม ซึ่งผ่านกระบวนการแครกกิงเพื่อผลิตเอทิลีน โพรพิลีน บิวทาไดอีน และวัตถุดิบเคมีพื้นฐานอื่นๆ เอทิลีนถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในงานเคลือบ บรรจุภัณฑ์อาหาร วัสดุสิ้นเปลืองทางการแพทย์ และวัสดุก่อสร้าง นอกจากบทบาทในการทำให้กล้วยสุก อุปสรรคด้านการขนส่งผ่านช่องแคบฮอร์มุซส่งผลให้การส่งออกนาฟทาจากตะวันออกกลางไปยังเอเชียสะดุดเกือบทั้งหมด ทำให้ซัพพลายเอทิลีนของญี่ปุ่นตึงตัวอย่างรวดเร็ว ในเดือนเมษายน การผลิตเอทิลีนของญี่ปุ่นอยู่ที่ 283,500 ตัน ลดลง 37.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ตามข้อมูลจาก Japan Petrochemical Industry Association อัตราการใช้เอทิลีนลดลงสู่ 67.3% ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่มีข้อมูลเทียบเคียงในปี 1996 ตามแหล่งข้อมูลเดียวกัน
ราคานาฟทาและเอทิลีนพุ่งขึ้นท่ามกลางภาวะตึงตัวด้านซัพพลาย
ภาวะขาดแคลนซัพพลายผนวกกับต้นทุนโลจิสติกส์ที่พุ่งสูง ส่งผลให้ราคานาฟทาและเอทิลีนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในเดือนเมษายน ราคานาฟทาของญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น 83.2% เมื่อเทียบกับเดือนก่อน และ 79.4% เมื่อเทียบกับปีต่อปี ตามข้อมูลของธนาคารแห่งประเทศญี่ปุ่น (Bank of Japan) ส่วนราคาซัพพลายเอทิลีนในภูมิภาคเอเชียแบบ CFR สำหรับเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ เพิ่มจากราว 800 ดอลลาร์ต่อ 1 ตัน ปลายเดือนกุมภาพันธ์ มาอยู่ที่ 1,450 ดอลลาร์ต่อ 1 ตัน ช่วงกลางเดือนเมษายน เพิ่มขึ้นมากกว่า 80% ตามข้อมูลตลาดปิโตรเคมีของเอเชียที่ถูกอ้างถึงในรายงาน
อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารปรับมาตรการลดต้นทุน
ผลกระทบจากซัพพลายเอทิลีนที่ตึงตัวกำลังลามไปยังอุตสาหกรรมปลายน้ำหลายแห่งนอกเหนือจากกล้วย ในวันที่ 1 มิถุนายน ขนมแครกเกอร์กุ้งของ Calbee ยักษ์ใหญ่ธุรกิจขนมญี่ปุ่นในบรรจุภัณฑ์ลายขาวดำ ปรากฏบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตของกรุงโตเกียว บริษัทเปิดตัวบรรจุภัณฑ์แบบโมโนโครมขาวดำสำหรับสินค้า 14 รายการหลักในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม รวมถึงมันฝรั่งแผ่นหลักและไลน์ข้าวซีเรียล Calbee ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวมีเป้าตอบรับความไม่แน่นอนด้านซัพพลายนาฟทาจากความขัดแย้งในตะวันออกกลาง นาฟทามักถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตพลาสติก และเป็นตัวทำละลายในหมึกพิมพ์ และวิกฤตซัพพลายกำลังแผ่ขยายไปทั่วอุตสาหกรรมอาหารของญี่ปุ่น ตามที่บริษัทกล่าว
ขณะเดียวกัน เครือร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ของญี่ปุ่นยังระบุด้วยว่าจะค่อยๆ เปลี่ยนโลโก้สีบนบรรจุภัณฑ์สินค้าประเภทแซนด์วิชและสินค้าแบรนด์เอกชนอื่นๆ ให้เป็นแบบขาวดำ เพื่อลดการพึ่งพาหมึกพิมพ์
แผนขึ้นราคาสินค้าอาหารอย่างกว้างขวางในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม
แรงกดดันด้านซัพพลายปิโตรเคมีเริ่มส่งต่อไปยังผู้บริโภคปลายทางอย่างรวดเร็ว จากการสำรวจของ Teikoku Databank ของญี่ปุ่น มีการวางแผนปรับขึ้นราคาอาหารจำนวน 1,078 รายการในเดือนมิถุนายน ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากจาก 84 รายการในเดือนพฤษภาคม จำนวนรายการอาหารที่วางแผนปรับขึ้นราคาในเดือนกรกฎาคมเพิ่มขึ้นสู่ 2,269 รายการ รายงานระบุว่า ญี่ปุ่นอาจเผชิญคลื่นการขึ้นราคาสินค้าอาหารอีกรอบ
ผลกระทบในวงกว้างยังคงดำเนินต่อ จากการสำรวจช่วงปลายเดือนเมษายนโดย Japan Business Federation (Keidanren) พบว่า ในบรรดาบริษัทที่ถูกสำรวจมากกว่า 100 แห่ง 44% ได้รับผลกระทบจากภาวะขาดแคลนนาฟทาไปแล้ว และประมาณสามในสี่ของบริษัทระบุว่า หากปัญหาซัพพลายยังคงอยู่ การผลิตจะได้รับผลกระทบภายใน 3 เดือน แม้ในเชิงการตลาดจะเขียน “หมดน้ำมัน” ลงบนบรรจุภัณฑ์ แต่รัฐบาลญี่ปุ่นระบุว่าสต็อกนาฟทาปัจจุบันเพียงพอต่อความต้องการในประเทศจนถึงปี 2027
FAQ
อะไรเป็นสาเหตุที่ทำให้ญี่ปุ่นขาดแคลนกล้วยในเดือนมิถุนายน?
ภาวะขาดแคลนกล้วยของญี่ปุ่นมาจากวิกฤตซัพพลายเอทิลีนที่เกิดจากการหยุดชะงักของน้ำมันจากตะวันออกกลาง ซึ่งทำให้การส่งออกนาฟทาหยุดชะงักผ่านช่องแคบฮอร์มุซ ญี่ปุ่นพึ่งพาตะวันออกกลางสำหรับประมาณ 80% ของซัพพลายนาฟทา ซึ่งใช้ผลิตก๊าซเอทิลีนที่จำเป็นต่อการทำให้กล้วยนำเข้าที่ต้องผ่านกระบวนการสุกเกิดขึ้นได้ Farmind ซึ่งดูแลกล้วยนำเข้าเกือบ 30% ของญี่ปุ่น เตือนว่าค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องพุ่งขึ้นเกือบ 10 เท่า และกล้วยอาจหายไปจากโต๊ะอาหารในญี่ปุ่นหากสถานการณ์ยืดเยื้อ
การผลิตเอทิลีนของญี่ปุ่นในเดือนเมษายนลดลงเท่าไร?
ในเดือนเมษายน การผลิตเอทิลีนของญี่ปุ่นรวม 283,500 ตัน ลดลง 37.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ตามข้อมูลจาก Japan Petrochemical Industry Association อัตราการใช้เอทิลีนลดลงสู่ 67.3% ซึ่งเป็นระดับต่ำสุดนับตั้งแต่มีข้อมูลเทียบเคียงในปี 1996 การลดลงดังกล่าวเป็นผลมาจากการหยุดชะงักเกือบทั้งหมดของการส่งออกนาฟทาจากตะวันออกกลางไปยังเอเชีย เนื่องจากอุปสรรคด้านการขนส่งผ่านช่องแคบฮอร์มุซ
ทำไม Calbee จึงเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์ขาวดำในปลายเดือนพฤษภาคม?
Calbee เปิดตัวบรรจุภัณฑ์แบบโมโนโครมขาวดำสำหรับสินค้า 14 รายการหลักในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เพื่อรับมือความไม่แน่นอนด้านซัพพลายนาฟทาที่เกิดจากความขัดแย้งในตะวันออกกลาง นาฟทาถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตพลาสติก และเป็นตัวทำละลายในหมึกพิมพ์ เคร็กเกอร์กุ้งของบริษัทในบรรจุภัณฑ์ใหม่นี้ปรากฏบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตของกรุงโตเกียวในวันที่ 1 มิถุนายน
